皮膚大解密：揭開覆蓋體表、連結外界和內心的橋梁，如何影響我們的社交、思維與人生？

作者：蒙蒂・萊曼
譯者：洪慧芳
出版社：臉譜

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「為什麼有橘皮組織的女性高達九成，但有橘皮組織的男性僅百分之十呢？一切要歸因於下皮層的結構。皮下脂肪是由膠原纖維固定，它是從真皮向下延伸到纖維組織和下面的肌肉。在女性身上，這些纖維是平行排列的，像希臘神廟的圓柱那樣。由於荷爾蒙、基因、年齡、體重增加等因素的綜合作用（儘管橘皮組織在年輕、有運動習慣或苗條的女性身上也很常見），脂肪細胞會被推入真皮，形成橘皮組織。相反地，男性的膠原組織是縱橫交錯的，像尖尖的哥德式拱門，把脂肪所在下皮層。」